ptitcali
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Titre du blog :
ptitcali
Auteur: ptitcali
Créé le: 25-07-2009
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Flux RSSPâte brisée vite faite
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour un fond de 28 cm
- 300 g de farine
- 150 g de beurre en dés et en pommade
- une petite demi-cuillerée à café de sel
- si la tarte est sucrée, 3 cuillères à soupe se sucre
- 8 cl d'eau ou de lait tiède
Préparation :
Attention : Le beurre doit être sorti du frigo 3 heures avant, ou alors passez-le 1 mn à puissance minimum au micro-onde. Il ne doit PAS être fondu mais en pommade.
1) Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a).
2) Ajouter le beurre puis incorporez-le à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 mn.
3) Incorporer rapidement le lait ou l'eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. Le lait ou l'eau ? C'est selon les goûts.
4) Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine.
Eviter de garder la pâte au frigo, car elle durcit. Sinon, un passge au micro-onde à basse puissance donne de bons résultats.
Source : http://www.marmiton.org
Flan pâtissier traditionnel
Préparation : 20 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre poudre
- 90 g de Maizena
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
Pendant ce temps, mélanger la Maizena (tamisée, c'est mieux!) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogene) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn.
Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée. Y verser la préparation.
Faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn.
Source : http://www.marmiton.org
Tagliatelles de courgette
Préparation : 10 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- huile d'olive
- citron
- un peu d'ail écrasé
Préparation :
Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d'où les 'tagliatelles') à l'aide d'un couteau économe. Inutile d'éplucher les courgettes.
Faire cuire à la vapeur 8 min environ - ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important). Si on n'a pas le temps, 1/2 heure au congélateur.
Servir en salade très fraîche les tagliatelles de courgettes arrosées d'huile d'olive et de citron, sel et poivre, un peu d'ail si on aime.
Source : http://www.marmiton.org
Flan maison
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre de lait
- 6 oeufs entiers
- 1 gousse de vanille
- 30 à 35 morceaux de sucre (soit 150 à 175 g)
Préparation :
Faire bouillir le lait avec la vanille incisée afin que les petits grains noirs se libèrent.
Ajouter les morceaux de sucre. Remuez.
Battre les oeufs entiers, ajouter le lait bouillant goutte à goutte au début en remuant sans cesse.
Verser le mélange dans un plat en pyrex et mettre au four préchauffé à 180 degrés (air pulsé) pendant 30 mn.
Le flan ne doit pas bouillir ni brunir mais seulement frémir en cours de cuisson.
Diminuer la chaleur à 150 degrés si nécessaire.
Le flan est cuit lorsqu'en y plongeant une lame de couteau, celle-ci ressort tout à fait sèche.
Source : http://www.marmiton.org
Questionnaire général...
2/ Ton prénom : cali
3/ Ton/Tes pseudos : pticali
4/ Ta date de naissance : 17/07/59
5/ Ton signe astro : cancer
6/ Ta taille : 160
7/ Ton poids : ta pas a le savoir (lol)
8/ Tu chausse du : 39
9/ Tes mensurations : comme la question plus haut
10/ Ta ville : celle ou je vie
11/ Ta situation de famille : mariée
12/ As-tu des frère(s) et soeur(s) ? Oui
13/ Si oui, combien ? 2
14/ Comment sont tes rapports avec tes parents ? bon
15/ La couleur de tes yeux : marron
16/ La vraie couleur de tes cheveux ? brun
17/ De quel origine es-tu ? française
18/ Ta religion : catholique
19/ Tes qualités : c\'est aux autres de le dire
20/ Tes défauts : trop pour les décrire ici
21/ Quelle est ta couleur préférée ? vert
22/ Ta fleur préférée ? rose blanche
23/ Ton/tes film(s) préféré(s) ? trop pour les écrire ici
24/ Tes idoles (chanteurs, acteurs...) : comme plus haut
25/ Tes hobbies ? couture,broderie et plein d\'autre encore
26/ La langue que tu préfère parler : français
27/ Quel pays aimerai tu visiter ? l\'angleterre
28/ Où te sens-tu le mieux ? chez moi
29/ L'animal que tu préfère ? chien , chat
30/ Le parfum de glace que tu préfère ? vanille
31/ La boisson non alcoolisé que tu préfère ? quebec
32/ Quel genre de musique écoute tu ? de tout
33/ Ton/tes livres préférés ? beaucoup pour les écrire ici
34/ Ton magazine préféré ? femme actuelle
35/ Pratique tu un sport ? Si oui lequel ? non
36/ Ta série préférée ? plus belle la vie
37/ Ton émission favorite ? comme en haut
38/ Ta matière préférée ? histoir géo
39/ Ton futur métier ? secrétaire
40/ Quel est ton objet fétiche ? montre
41/ As-tu un porte bonheur, si oui lequel ? non
42/ Ton parfum préféré ? marrouchka
43/ Ton chiffre préféré ? aucun
44/ Es-tu amoureux(se) ? Si oui, de qui ? oui mon mari
45/ As-tu déjà trompé ton/ta partenaire ? Non
46/ As-tu déjà volé de l'argent ? Non
47/ As-tu profité de quelqu'un ? Si oui, de qui ? non
48/ Qu'aimerai tu te faire pardonner ? rien
49/ As-tu déjà eu de tuer quelqu'un ? Si oui, qui ? oui
50/ Dors-tu avec un DouDou ? Non
51/ As-tu déjà pété en public ? Non
52/ Et roté ? Non
53/ As-tu déjà été ivre mort ? Si oui, quand ? oui,ya longtemp
54/ As-tu déjà fumé ? Oui
55/ As-tu déjà consommé de la drogue ? Non
56/ Pleure tu souvent ? Oui
57/ Qui sont tes meilleur(e)s ami(e)s ? des personnes
58/ Tu es fière de : ma famille
59/ Tu as honte de : moi
60/ As-tu déjà fais souffrir quelqu'un ? Si oui qui ? je ne pense pas
61/ Es-tu fidèle en amour ? Oui
62/ Es en amitié ? Oui
63/ Quelle partie de ton corps préfère tu ? mes yeux
64/ Quelle partie de ton corps détèste tu ? presque toutes
65/ De quoi ne peux tu pas te passer ? ma montre
66/ Quel est ton plus grand rêve ? avoir une ferme
67/ Et ton pire cauchemar ? la maladie et la mort
68/ En veux tu à quelqu'un ? Si oui, qui ? non
69/ Combien d'enfant(s) aimerai tu avoir ? 3
70/ As-tu une phobie ? Si oui, laquelle ? oui,les arraignées
71/ Thé, chocolat chaud ou Café ? Café
72/ Tu préfère le jour ou la nuit ? Le jour
73/ Noir ou blanc ? Blanc
74/ TV ou PC (internet) ? Télévision
75/ Mc Donald ou Quick ? Quick
76/ Chien ou chat ? Chat
77/ Le froid ou la chaleur ? Le froid
78/ Mer ou montagne ? Montagne
79/ Rouge ou bleu ? Rouge
80/ Sucré ou salé ? Salé
81/ Dentelle ou satins ? Dentelles
82/ Lune ou Soleil ? Lune
83/ Ange ou démon ? Ange
84/ Ville ou campagne ? Campagne
85 / Vanille ou, chocolat ? Vanille
86/ Ton orientation sexuel ? Hétérosexuel
87/ As-tu déjà eu des tendances homo ? Je me souviens pas
88/ As-tu déjà fais l'amour ? Je ne souhaite pas répondre
89/ Quel est ton fantasme ? Je ne souhaite pas répondre
90/ Sur quelle star fantasme tu ? Je ne souhaite pas répondre
91/ As-tu déjà fantasmé sur un ou une ami(e) ? Non
92/ As-tu déjà couché avec plusieurs personnes ? Non
93/ Parle tu souvent de sexe sur internet ? Non
94/ Parle tu souvent de sexe avec tes amis ? Non
95/ As-tu déjà visiter des sites X ? Non
96/ Que porte tu comme sous-vetements ? Je ne souhaite pas répondre
97/ Ce que tu regarde en premier chez une fille : les yeux
98/ Ce que tu regarde en premier chez une mec : les yeux
99/ As-tu déjà acheter des magazines X ? Non
100/ Regarde tu des films X ? Non
101/ Que préfère tu dans le sexe ? Je ne souhaite pas répondre
102/ Es tu un accro au sexe ? Non
103/ As tu déjà couché sans être amoureux ? Non
104/ Te carresse tu souvent ? Je ne souhaite pas répondre
105/ Te protège tu à chaque rapport ? Je ne souhaite pas répondre
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